本店烤鴨特色：一鴨三吃!片皮油炸煮湯優(yōu)選北京填鴨，特種純白京鴨的飼養(yǎng)，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，后為游獵而養(yǎng)，一直延續(xù)下來(lái)，才得此純種，并培育成今之名貴的肉食鴨種?？局魄暗臏?zhǔn)備：灌水、風(fēng)干、上色、燙胚、掛鉤、打氣、掏膛、取膛、燙皮烤制好的北京烤鴨不僅僅在色澤上十分的出色，而且它的味道也是十分的讓人難以忘懷